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福建海域面积13.6万平方公里,有大小海湾125个、海岛2200多个。蔚蓝的大海,是蕴含着富饶海洋物产、丰美优质蛋白的“海上粮仓”。
福州市连江县是海洋渔业大县,盛产大黄鱼、鲍鱼、海带等海产品。近年来,当地立足特色资源,提升养殖技术,探索打造深远海养殖新模式,加快建设“海上牧场”。2023年水产产值306.85亿元,居全国县级第一。
在连江县广袤的海上,“定海湾1号”“定海湾2号”等深远海养殖平台静静守护着“蓝色粮仓”。从高空俯瞰,巨型钢构平台卧于海上,大黄鱼等养殖品在深海“畅游居住”。与传统网箱作业相比,平台抗风性高,且所处海域的水质好、水流急、空间大,大黄鱼能够得到充分锻炼,肉质更鲜美。
宁德市霞浦县是“中国海带之乡”“中国紫菜之乡”“中国南方海参之乡”,海域水质长年保持一类,产品资源优势明显。位于霞浦县的福建溢源海洋食品有限公司生产车间内,工作人员正在加紧加工新鲜海带。海带是霞浦县农业经济的传统主打产品之一,是当地不少农(渔)民家庭经济收入的主要来源。目前,全县养殖海带占海面积约30万亩,产值约40亿元。
数据显示,2023年福建省海水养殖产量近580万吨,居全国第二位。其中,大黄鱼苗种产值达到2.37亿元,鲍鱼苗种产值超过28亿元,牡蛎苗种产值4.44亿元,海参年产值突破100亿元。(记者 吴晟炜 部分视频来源 连江县融媒体中心)